うれしいこと 全力で。あなたの街のコンニャク店

原材料 こんにゃく芋（国内産）、水酸化カルシウム（食品添加物） 規格 約23g　( 1袋9枚入り ＊1枚約2.5g ) 商品説明 茨城県北部・久慈川に沿う山間部は、古くからこんにゃくの産地として知られています。

そのこんにゃくを特有の気候を活かして作られたのが凍みこんにゃくです。

真冬の山から下りてくる冷たい北風と昼間の太陽で自然乾燥・水掛・自然凍結を半月掛けて繰り返し行い、こんにゃくの美味しさを凝縮させます。

1年で真冬の3ヶ月間しか製造できない大変貴重なものです。

また、ほとんどの工程が根気がいる手作業のため、継承する人も少ない伝統の食品です。

加工地 茨城県 賞味期限 製造から2年 調理例 1）ボールに水を入れ、凍みこんにゃくを約15分くらい浸し、やわらかくなってから軽く揉みながら2〜3回水をとりかえてあく抜きをする。

2）軽く絞って沸騰しているお湯の中へ入れ約15分くらい茹で、絞り水分をきる。

3）調理法に合わせて好みの大きさに切り、味を付けてお召し上りください。

煮物やすき焼き、フライや炒め物など様々なお料理にお使い頂けます。

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存　

• 商品価格：1,049円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5（5点満点）
• ショップ　　：食べもんぢから。